黄慎初摆了摆手说道：“不必了，我自己去就可以了，有更重要的事情让你去办。”
李老八听后，眉头微皱，对黄慎初问道：“这个大哥请放心，就算是上刀山下火海，只要你一句话，兄弟我义不容辞，大哥是想让我去办什么事情啊？”
黄慎初微笑着说道：“放心吧，没有你说的那么严重，明日你带着他们三个去一趟荣和烧坊和成裕烧坊，从两家烧坊中各自买上五十坛酒，然后装上马车就可以了。”
听了黄慎初的话后，李老八的心中不免有些失望，这事也太简单了，随便找个人就能去办了，不过既然黄慎初说这件事情很重要，那就自己亲自好好的去办理吧。
想到这，李老八点了点头。
见天色已晚，众人便简单的收拾了一下，回去休息了。
第二天一早，黄慎初早早的起床，梳洗打扮，便出了李家大门，在街上随便的吃了点东西后，就朝着杨柳湾的方向走去。
一路上走走停停，随便买了些东西，所以行进的速度很慢，到了下午时分，黄慎初才来到杨柳湾，轻车熟路的便来到了刘开廷的家。
此时刘开廷正在院子中打扫着，三个孩子正在院子中玩耍，相互追逐，好像很开心的样子，他们都是穿着粗布衣服，甚至裤子上破了个洞，都没来得及补。
而刘开廷师傅所穿的也是一件黑色的长袍，上面到处都是补丁，看上去生活十分拮据，根本不像是一个酿酒师。
看到这里，黄慎初不禁心中有些纳闷，刘开廷可是整个茅台镇中有名的曲药师，按理说应该是生活的不错，怎么也不至于变成这个样子。
刘开廷打扫了一下院子，感觉在自己家门口好像站着一个人，急忙抬头看去，见黄慎初正愣愣的站在大门口。
看到黄慎初，刘开廷觉得此人十分眼熟，仔细的回忆了一下，立刻想起来，他在几个月前曾来到过自己的家中，当时还请教了一些有关酿酒方面的事情，聊的很投缘。
想到这，刘开廷笑着对黄慎初说道：“是黄老板吧，快进来坐。”
听到了刘开廷的声音，黄慎初立刻从诧异中回过神来，笑着点头，提着手中的糕点和礼品，走进了大门。
三个孩子见到外人，纷纷停止了追逐，看向黄慎初，尤其是看到黄慎初手中的糕点，一个个开始流着口水。
黄慎初见三个孩子盯着自己手中的点心，便笑着递给了他们：“拿去吃吧。”
三个孩子听了之后，立刻兴奋起来，对黄慎初道了声谢，接过点心，开始分着吃。
刘开廷笑着让黄慎初进屋里坐，从一旁取来了两个碗，给黄慎初倒上了一碗热水，笑着对黄慎初问道：“黄先生一路辛苦，先喝点水吧。”
黄慎初笑着喝了口水，将手中的碗放下后，笑着对面前的刘开廷说道：“刘师傅近来可好？”
刘开廷笑了笑，对黄慎初说道：“日子不就是这么一天天的过嘛，也没有什么新的花样，哪有黄先生这般自在。”
黄慎初笑了笑说道：“此次我来茅台镇，特意过来看一看刘师傅，并且还有一些酿酒方面的事情想要请教，不知刘师傅可否能够赐教一二。”
刘开廷点了点头，对黄慎初说道：“请说吧，只要是在我能力范围之内的事，定会给黄先生解惑，毫不保留。”
随后，黄慎初便说出了一些在酿酒方面所遇到的问题，不时的开始观察刘开廷师傅的家，家徒四壁，除了一些生活中的必备品之外，其他的什么都没有。
心中不免有些好奇，刘开廷师傅可是能够酿造出世界级的名酒，为何会生活成这个样子呢？难道家中出了什么变故？不过还是不要询问的好，说起来可能又是一段不堪回首的往事。
所以在这一整个下午，黄慎初只是和刘开廷讨论酿造方面的问题，刘开廷说起酿酒的时候，也是滔滔不绝，头头是道，黄慎初听的十分认真，在心中暗自记下。
两人一直聊了很久，不知不觉，日落西山，天色已经暗了下来，黄慎初看了一眼外面的天，笑着对刘师傅说道：“和刘师傅一起讨论酿酒时间过的就是快啊，不知不觉就已经到这个时候了，既然现在天色已晚，那我就不打扰刘师傅休息了。”
刘开廷也看了一眼外面的天，发现确实已经是很晚了，而且杨柳湾并不大，没有客栈，这么晚很难找到地方住的。
想到这，刘开廷身手拦住了黄慎初，笑着说道：“现在已经到了这个时候了，杨柳湾中很难找到住的地方，并且现在是乱世之秋，军阀混战，马匪十分猖獗，地方官都无心管理此事，若是你不嫌弃，晚上就在我这住下吧。”
黄慎初想了想，便笑着对刘开廷说道：“既然是这样，那我就不客气了，给刘师傅添麻烦了。”
刘开廷笑了笑，转身出去，在偏房中收拾了一个地方，让黄慎初休息，晚上随便吃了点粗茶淡饭，便回去休息了。
黄慎初躺在冰冷的席子上，脑海中思绪万千，心中更是疑问重重，同时又觉得刘师傅的生活不应该是这样的，明明是个远近闻名的酿酒师，怎么会沦落于此呢？
翻来覆去，怎么也睡不着，黄慎初叹了口气，看了一眼窗外，发现天空中月明星稀，几丝浮云在空中飘荡，别有一番意境。
黄慎初觉得，反正现在也是睡意全无，不如去院子中赏月吧。
想到这，黄慎初起身，朝着院子中走去。
刚走出房门，黄慎初见刘开廷正坐在院子中的一个长条凳上左边放着一坛子酒，右边放着一碟花生米。
同时，刘开廷也看到了黄慎初从房门中出来，四目相对，刘开廷笑着对黄慎初说道：“黄先生，你也睡不着了？”
黄慎初微微点头说道：“是啊，今夜明月高悬，景色不错，所以完全没有什么睡意，想出来在赏月。”
刘开廷点了点头，招呼黄慎初过来坐，起身回房间中取来了两个海碗和一壶酒，各自斟上了一碗。
黄慎初和刘开廷两人在院子中，坐在长条板凳上，一边赏月，一边喝酒。
月凉如水，黄慎初喝了口酒，对刘开廷问道：“刘师傅，在酿酒的这个行业，师傅是如何传授技艺给徒弟的呢，之前我也查找过一些书籍，上面对酱香酒的有关介绍，真的是少之又少，对技术之类的细节，几乎是只字不提，为什么会这样？”
刘开廷笑了笑，对黄慎初说道：“这个是酿酒行业的规矩，自古以来，酒的生产技术，都是师傅带徒弟，口传身授，工艺操作，同中有异，各家酒坊的酒师对技术保密，一向秘不示人，恪守教会徒弟，饿死师父的老规矩，而想要成为一名名酒师更是难上加难，想要学艺便首先要能吃得苦才行。”
说着，刘开廷从旁边取来酒坛，给黄慎初倒满酒，继续说道：“茅台镇中，更加烧坊用工条件十分严格，有‘六不要’和‘两要’套件，‘六不要’指的是参加过帮会的不要，名誉不好的不要，不老实的不要，不聪明伶俐的不要，结过婚的不要，家住的近的不要。而‘两要’指的是要有介绍人作保，要经过试用期。考核也是十分繁琐。”
顿了顿，刘开廷继续说道：“除此之外，烧坊中有规定，新工人进厂后，先割马草三年，后看石磨两年，才能提为烤酒工人。这规矩都是从老一辈那里定下的，被后人沿用至今，若是不遵从，就是坏了规矩，不被行业中所认可的。”
听了刘开廷的话后，黄慎初微微的点了点头，觉得这酿酒技术和自己酿醋的规矩一样，都是传男不传女，传子不传婿，生怕这门手艺被别人偷学了去。
黄慎初看着面前的刘开廷，皱着眉头对他问道：“对了，刘师傅，我心中还有一个疑问，不知当讲不当讲。”
刘开廷笑了笑说道：“但说无妨。”
黄慎初皱着眉头对刘开廷问道：“刘师傅，您可是在茅台镇，乃是国际上的大酿酒师，按理说，应该是生活富足，衣食无忧才是，但从我进门的时候就看到，三个孩子身上的衣服破烂，女孩子的裤子都露着屁股，房子上也是没有修葺，下雨都会漏水，为什么会变成这样呢？”
听了黄慎初的话后，刘开廷长长的叹了口气，对黄慎初说道：“这件事情，说来话长，既然你问起来，我就告诉你吧。”
“我是一名烧坊中的酿酒师不假，工钱也十分丰厚，一个月有三十块大洋，理应不该生活成这个样子，但是媳妇的父亲常年有病，需要吃药维持，并且他要吃的这种药价钱昂贵，一个月至少也要二十多块大洋。”
“剩下十块大洋，需要赡养老人，哺育孩子，妻子和我一样，身体虚弱，不适合干农活，在加上现在时局不稳，物价飞涨，十块大洋，一家七口人根本不够生活，所以日子就过成了这个样子，让黄先生见笑了。”