两人之间的感情也因为酿酒而更进一步，通过对互相之间的了解，两人都互相钦佩，情谊也变得更加深厚。
在桂花村中的这段时间，刘开廷通过从村民们口中了解到了一些黄慎初的历史，心中更是非常佩服，发现当初自己猜测的没错，此人果然和其他的商人不一样，不仅不压榨百姓，还愿意主动帮助人们，是个热心肠。
黄慎初也觉得和刘开廷朝夕相处，十分和谐，虽然中间有几天，刘开廷需要回几趟茅台镇，但是身旁都会带着黄慎初，处理完了事情之后，刘开廷便很快就回到了桂花村，继续传授黄慎初酿造酱香酒的技术。
转眼之间，春去秋来，一年的时间转瞬即逝，黄慎初的酒也已经酿的差不多了，经过最后一次取酒之后，黄慎初酒坊中的酱香酒终于酿制成功了。
这一天，酒坊中的所有人都聚集到了院子中，围成一圈，瞪大眼睛，看着院子中的黄慎初和刘开廷。
黄慎初将一酒坛子放在桌子上，上面有封泥，神情严肃，表情有些紧张，毕竟这可是第一次酿造酱香酒，虽然有刘开廷师傅全程进行指导，黄慎初对他也是十分的信任，但是心中依旧还是有些没底。
刘开廷到是对黄慎初充满了信心，黄慎初的学习能力极强，在自己的精心指导下，黄慎初进步神速，虽然只是一年，但是黄慎初十分聪明，加上他的刻苦努力，现在已经完全掌握了酿造酱香酒的技术，只要能够将细节方面处理好，成功酿造出酱香酒，根本没有什么问题。
所以，相比黄慎初来看，刘开廷的脸上露出了轻松的神色，带着淡淡的微笑，刘开廷看向黄慎初面前的这个酒坛，甚至有些期待他所酿制出来的酱香酒的味道。
刘开廷看着面前的黄慎初，微笑着说道：“慎初，是时候开坛了，这一年时间，你已经掌握了酱香酒的酿造方法，在我的严格监督之下，我相信，你的酱香酒味道一定非同寻常。”
听了刘开廷的鼓励，黄慎初微微点头，脸上紧张的神色，也变得放松了一些。
屏住呼吸，黄慎初身手抓住坛子上的封泥，用力一捏，啪的一声，坛子上的封泥立刻被捏碎了，顿时一股十分浓郁的酒香四溢开来，只是一瞬间，整个院子中立刻带着一股浓郁的酱香酒气息。
酒坊中的众人闻到这股酒香之后，顿时眼前一亮，心中十分震惊，不可思议的看着面前的黄慎初，神情激动不已。
“他做到了！东家做到了！他真的已经能够酿造出酱香酒了，这种酒香竟然和刘开廷师傅所酿制出来酒香一模一样。”
“是啊，东家就是了不起，经过了一年的不懈努力，终于学会了这种酱香酒的酿制方法，并且成功酿造出了第一坛酱香酒，真是太了不起了。”
“私下里我可是曾听张德顺师傅介绍过，这酱香酒想要酿制成功，十分不易，出酒量特别少，但是酒的品质特别好，其中的工序步骤十分繁琐，每一步都是相当的重要，若是有其中一步做错，那可就是前功尽弃了，所以，想要酿造出成功的酱香酒，还真的不是一件容易的事情。”
众人震惊的在一旁讨论着，闻着这种浓郁的酒香气息，甚至有的人都已经留下了口水，恨不得马上就去尝上一口黄慎初所酿造出来的酱香酒。
周康闻到这股酒香也是十分的震惊，自己虽然酿酒的技术不怎么样，但是对酿酒的技艺还是有一定的功底，知道越是精良的酒，其中的生产工艺就越繁琐，工序步骤十分复杂，只要错上一步，那可就是全盘皆输，所以需要小心再小心。
一般来说，想要学会酿制这样繁琐的酒，就必须要学艺几年，在加上几年的磨炼时间，这才能酿造出如此美味的酒。
可是黄慎初只是用了一年的时间，就能够将这些技术完全掌握，这可不是一般人能够办到的。看来此人对酿造酱香酒定是十分热爱，否则的话，如此枯燥和繁琐的酿造步骤，也不一定记得那么清楚。
张德顺闻着酒香，笑着对黄慎初说道：“恭喜东家，从这气味上来讲，已经是和茅台镇中的酱香酒一般无二了。看来在刘师傅的指点下，估计这一次所酿制的酱香酒一定是成功的。”
刘开廷也点头对黄慎初说道：“是啊，我观看了你酿造的整个过程，其中并没有任何的纰漏，所以我相信，你此次酿造出来的酱香酒一定是成功的。”
黄慎初点了点头，将坛子上的封泥清理干净，取来了三个海碗，分别倒出来了三碗酒。递给身旁的刘开廷和张德顺。
张德顺闻着碗中酱香酒的酒香味道，立刻忍不住的喝上了一口，闭上眼睛，仔细的回味着，味道与茅台镇中的酱香酒一般无二，入口柔和，唇齿留香，耐人回味。
黄慎初也尝了一口自己酿制的酱香酒，立刻感觉到了一股热流，从口腔经过食道流向胃中，化作一股热流，令人身体的四肢百骸都有种暖洋洋的感觉，说不出的舒服。
感受到这些，黄慎初心中非常兴奋，这可是自己第一次成功的酿造出了酱香酒，并且这酒的口感纯正，与茅台镇中的酱香酒一般无二，自己多年的心愿终于如愿以偿了。
黄慎初的脸上露出了笑容，眼神中带着兴奋的神色，看向一旁的刘开廷，想看看他喝过此酒之后的反应，毕竟刘开廷可是酱香酒中最有权威的人，只有他说好，才能证明自己此次酿造出来的酒才是真的好。
刘开廷端起酒碗，用鼻子嗅了嗅碗中的酒，轻轻喝了一口，微闭双眼，仔细的感觉着酒中的味道。
众人纷纷看向刘开廷，鸦雀无声，就连大气都不敢喘一下，众人的心中都十分的清楚，只有他承认东家酿造出来的酒是酱香酒合格，才能说明此次酿酒真的是成功了，所以人们都在等候着这个结果，心中有些着急。
黄慎初心中也非常紧张，一脸严肃的盯着面前的刘开廷，等待着他的品尝结果。
良久之后，刘开廷的脸上露出了笑容，微微睁开双眼，对黄慎初说道：“慎初，恭喜你，你这次酿造出来的酱香酒非常成功。”
听了刘开廷的品鉴，众人立刻开始欢呼起来，相互拥抱，这种喜悦的心情难以言语。
“太好了！东家终于能够酿造出酱香酒了！我相信这个消息只要传出去，就一定能够轰动十里八村的了。”
“不仅如此，就连整个酿酒界都会被轰动的，酿制酱香酒的步骤本就是十分繁琐，没有个几年或者十几年的功夫是下不来的，而咱们东家才用了一年的时间，就能够成功的酿造出酱香酒，真是酿酒界的奇才啊。”
“是啊，酱香酒果然要比其他的酒类好喝多了，只要我们到时候批量生产，那么酒坊的生意日后定会蒸蒸日上的。”
张德顺眼中也闪烁出激动的泪花，对黄慎初说道：“东家，恭喜你！这对我们酿坊来说，可是一次飞跃啊，日后绝对生意兴隆啊。”
黄慎初心中也非常的高兴，决定晚上要好好的庆祝一番。
到了晚上，黄慎初请了桂花村中的最好的厨子，做了十几桌上等的好菜，宴请酒坊，酿坊，还有村民，为今天能够酿造出酱香酒好好的庆祝一番。
酒桌上，黄慎初和刘开廷两人开怀畅饮，场面十分热闹，一直到夜里，众人才纷纷的回到自己的家中休息。
黄慎初将刘开廷送回到房间之后，刘开廷将黄慎初叫到了自己的房间中，笑着说道：“今天你虽然能够酿造出和茅台镇中差不多的酱香酒，但是从酒的味道上来讲，照比成裕烧坊和荣和烧坊中的略有不如，所以日后还需要努力。”
听了刘开廷的话，黄慎初微微点头，自己在品尝亲手酿造出来的酱香酒时候，也有过这样的感觉，笑着对刘开廷说道：“我知道，您放心，日后我一定会多加努力，争取酿造出更好的酱香酒。”
刘开廷笑着拍了拍黄慎初的肩膀说道：“你的天资不错，学习酿酒速度令我吃惊，可以看出你对这酱香酒十分的热爱，在加上你酒坊中用的都是上等材料，并且你们桂花村中的水十分清冽甘甜，水是酒之魂，日后你的酿造技术提高，一定能够酿造出更好喝的酱香酒。”
顿了顿，刘开廷继续对黄慎初说道：“现在酿造酱香酒的工艺和方法我已经传授于你，算了下时间，我已经在桂花村中生活了一年左右的时间了，也是时候离开了。”
黄慎初心中有些不舍，对刘开廷说道：“这段时间你我二人朝夕相处，生活的十分融洽，不如你就将家搬到桂花村中吧，这样一来，我也好照顾您，我们桂花村的民风淳朴，我相信村民们也一定会非常欢迎你在此定居的。”