听了他的话后，刘富急忙在一旁对秦二笑着说道：“是这样的，我们又不是白买你家的地，我们给你钱，这个钱绝对够你们生活很久的。”
秦二依旧是摇头，对刘富说道：“不行，就算是给我们钱，日后钱花光了，我们一家人可能就要饿死了，这绝对不行。”
王猛听了秦二的话后，对他说道：“要不这样，我们打算在这个地方建设一个酒坊，如果你愿意的话，可以为酒坊工作，每个月给你开工钱，绝对比你种地挣的多。”
秦二摇头说道：“不好，我们这些庄稼人，对酿酒一窍不通，若是真的在酒坊中做错了什么，定会被你们开除的，到时候没有地，我么一家人依旧还是要被饿死的。”
杨秀英眼珠一转，想了想，对秦二说道：“不如这样，我们给你钱，你可以去别的地方买一块更大的地，生活也就不用愁了。”
秦二想了想，继续摇头说道：“不好，我家后院的地虽然少，但是完全能够养活我们一家人，并且这地就在后院，若是我们去别的地方再买一块地的话，种东西也要走出很远，哪有自己房后方便。”
秦二的媳妇一直站在一旁听着他们的谈话，心中觉得黄慎初等人给出的条件非常合理，自家后院的一块地，经过多年的耕种，种植出来的东西长的也不好，已经不太适合种植了，不如直接拿着钱去别的地方再买一块地。
想到这，秦二的媳妇来的了丈夫的身边，低声说道：“我倒是觉得他们说的很合理，咱们家后院的这块地越来越不适合种东西了，所以干脆卖给他们，拿着钱，可以去别的地方，买个更好的，你看如何？”
秦二听了媳妇的话后，顿时火冒三丈，大声嚷嚷道：“你懂什么，这是男人的事情，你一个妇道人家少插嘴。”
听了丈夫的话后，中年妇女微微的叹了口气，走到一旁，一言不发。
王猛的性子比价急，转身对黄慎初说道：“东家，不如我们去别的地方再看看吧，这个人有点死脑筋，怎么跟他讲，都是说不通。”
黄慎初皱着眉头想了想，心中不断的回想着刚才秦二所说的话，想找出他心中的顾虑。
他的顾虑无非就是这块地是祖辈上传下来的，不想卖，第二就是害怕卖了地的钱花光后，一家人无法生活，第三就是这个块地距离他们家比较近，平日里种地也比较方便。
想明白了这三个问题，黄慎初心中打定的主意，便笑着对面前的秦二说道：“不如这样，我在桂花村的村西头有块地，一共是十亩，不如我们进行一下交换，用我那十亩地，来换你的八亩三分地，你看如何？”
这下秦二心中有些动摇了，对方竟然愿意十亩地来换取自己的八亩三分地，这样一来，自己的地就多了很多，可以种更多的东西，非常合理。
虽然有些动心，但是秦二依旧还是摇了摇头，对黄慎初说道：“你给出的条件虽然十分的诱人，可是我家距离桂花村还是有些远，所以还是算了吧。”
黄慎初笑着说道：“这个简单，你可以把家搬到桂花村，这样一来，你种地不就近了么？”
秦二皱着眉头想了想，对黄慎初说道：“可是，我们在桂花村中也没有房子啊，并且我们都是穷人，在桂花村也买不起房子的。”
黄慎初笑了笑说道：“这个简单，我让人在那十亩地的附近给你重新盖一个新房子，你把家搬到那个地方去，你看如何？”
听了黄慎初这么一说，秦二彻底动了心，这样一来，不仅自己能够得到一块更大的地，同时还能有新房子住，这可是天大的好事啊。
想到这，秦二立刻站起身来，瞪大眼睛，对黄慎初说道：“你是说真的？你不反悔了？”
黄慎初哈哈一笑，对秦二说道：“我是黄氏酿坊的当家人，向来都是说一不二，你放心，我现在就回桂花村，让我的人桂花村西边的地皮上给你盖一栋房子，三天之后，你们就可以搬到那边住了。”
听了这个消息之后，秦二的媳妇急忙笑着说道“这下可好了，我们不仅有地了，还有新房子住，这可是天大的好事啊。”
黄慎初从怀中掏出了十块大洋，递给了秦二，对他说道：“这十块大洋你先拿着，就算是我们此次交易的定金，事不宜迟，我们现在就出发，回到桂花村，给你们建房子去。”
秦二和媳妇对黄慎初千恩万谢，将四人送下了山，挥手告别。
路上，王猛笑着对黄慎初说道：“东家，你可真是厉害，这么拧的人，你都能够把他说动了，真是领我佩服啊。”
黄慎初笑了笑说道：“哪里，我不过是给他一些他想要的，从而换取我们想要的，这样就能够各取所需，很好的达成一致。”
杨秀英嘻嘻一笑，对黄慎初说道：“还是你有本事，不过你是怎么猜出来他想要的是什么呢？”
黄慎初面带微笑的说道：“在你们和他交涉的时候，我仔细的观察了一下他的表情，发现他始终别不过一个弯，那就是他不想要把地换成钱，害怕日后没法生活，可能是穷怕了的缘故，所以我就想到不如就以地换地，消除他心中的顾虑，这样一来，他就欣然接受了。”
三人听后，都觉得黄慎初说的有道理，心中都对他的观察能力佩服的五体投地。
四人一路上有说有笑，身影渐渐的消失在了一片夕阳之中。
当天夜里，黄慎初一行人终于回到了桂花村中的黄家，由于时间很晚，加上众人一路上也是十分疲惫，便都各自回去睡觉了。
第二天一早，黄慎初早早的起来，找来了唐三，将昨天所发生的事情和他一说，唐三立刻明白了黄慎初的意思，急忙带着工人在桂花村中的西部的那块地上，建起了房子。
三日之后，房子已经建成，并让刘富去秦二走一趟，将这个好消息告诉他们，并嘱咐他们准备一下应用之物，随时都可以搬到新房子中。
没想到，当天傍晚，秦二带着媳妇，就来到了桂花村中，由于家中一贫如洗，什么都没有，只是收拾了几件衣服和席子，便来到了桂花村。
另一边，黄慎初开始指挥众人，在这处山坡之上，开始修建酒坊，并且开始去安底镇中买了一些酿酒需要这个应用之物。
并且黄慎初发现此处水流湍急，从地理情况上来看，在这里非常适合修建水车，这个水车日后定有很大的作用。
经过了半个月的努力，黄慎初的酒坊终于建成，将原来的草房拆掉，换成了木屋，后院的荒地上也已经建起了酒坊，里面摆满了各种酿酒所需要的应用之物。
看着面前已经成型了的酒坊，黄慎初心中非常高兴，观察了一下附近的环境，自己的酒坊后面是一个陡坡，所以便给自己的酒坊命名为陡酒烧坊，命人去制作牌匾。
两日之后，陡酒烧坊正式开张，黄慎初开始将自己在茅台镇中所收集的资料进行整理，利用手中的材料开始尝试酿酒。
先将上等的高粱在水车磨坊中进行粉碎，又将烧好的水加入其中，细心搅拌，制好酒曲，进行存放，按照自己收集好的资料，一步一步的认真制作着。
工人之中也有很多人曾对酿酒方面有所研究，闲暇之余，黄慎初便和他们在一起交流，了解着各种酒类的制作方法。
众人跟着黄慎初，一连忙活了三个多月，终于第一次酿造出了酒。
黄慎初的心中非常兴奋，打开坛子，里面微微有酒香飘出，黄慎初立刻让人取来酒碗，给每个人倒上一碗，让他们品尝。
闻到这个酒味并不是很浓郁，照比茅台镇中成裕烧坊中的相差甚远，但是黄慎初知道，这是第一次酿酒，所以其中一定存在着一些纰漏，所以酒香味道跟成裕烧坊中的没法比，所以还有提高的空间，不知味道上会不会有些相似。
这时，一名工人端起酒碗喝了一口，立刻眉头一皱，将口中的酒吐在了地上。
所有工人看到这一幕，都是微微一愣，纷纷端起酒碗来，喝了一口，结果和第一个工人一样，表情痛苦，将酒水吐了出去。
“奇怪了，这酒怎么是酸的，真的是难以下咽，甚至比酿造失败了的烧酒还要难喝。”
“是啊，可能是我们制造出来的酒曲有问题吧，这种味道怎么可能被称为酒呢，真是太难喝了。”
黄慎初看着工人们痛苦的表情，眉头也是一皱，急忙端起了酒碗，轻轻的尝了一口，立刻露出了痛苦的表情，这种东西确实很难喝。
皱着眉头看了一眼碗中的酒，黄慎初自己也觉得有些奇怪，明明是按照酿造酱香酒的配方，一步一步认真完成的酿造工艺，为何最后所酿制出来的酒却是大相径庭呢？与茅台镇中任何一家酒坊所产出的酒，味道真的是天壤之别。