十二月中旬的一个星期六，经过紧张繁忙的筹备工作，位于西水井街十五号的鼎香园新店终于迎来了开张的日子。
上午十点钟，新店三楼三零三房间，阳光穿过半掩的窗帘，把屋子里映照得亮堂堂的。
深红木色的中号办公桌后方，着一身灰色西装、打着咖啡色条纹领带的江逸晨，此时正坐在高背办公椅上，双手交叉，肘部支撑于扶手，处于思考状态。
他还是头一次穿得这么正式，没法子，开业总要走走过场。
这间办公室最终还是简单地装修了一下，毕竟这么大的店，总得有个接待客人的地方。浅黄色壁纸，蓝灰色地砖，文件柜、办公桌，真皮沙发和玻璃茶几，外加一台新购置的电脑台式机。总体上很朴素的布置。
那件大砗磲工艺品仍靠墙摆放，位于办公桌与沙发之间，用一块深红色的绒布覆盖。
噼里啪啦，噼里啪啦，窗外响起连续的鞭炮声，一股子硫磺的气味儿从窗缝中飘进。打断了江逸晨的沉思。
他站起身，走到窗前往下瞧。
四条大红的条幅从楼道。
又抬头望向这座三层高的店面，上方挂一块大木牌匾，黑底上刻着金光闪闪的三个大字“鼎香园”。
“北边拐弯儿的老沈家麻辣烫，素串才六毛，荤串一块。”旁边另有人附和。
“有啥奇怪的，这家店装修了一下呗，俗话说羊毛出在羊身上，还不都得从顾客身上找补回来。”
“还开了这么大的面门，好家伙，这得卖多少串子才能赚回房租啊？”
马脸男子身边的几个人摇头晃脑，议论纷纷。
“让我瞧瞧，嗨，鼎香园啊，你们真是孤陋寡闻。合林街西边那儿就有一个，听说生意好的不得了。这个是分店吧？”有人提醒道。
“对对，我上班老路过那儿，一家小门脸儿，规模比起这个差远了。每天饭点儿都是好些人在排队，生意火爆着呢。”
“卖这么贵，还火爆？味道好吃不？”
“我就是打那儿路过，从来没进去。”
“嗨，那你说个啥。”
“哎，你们瞅瞅，这下面还有新鲜的呢。本店最新推出田园乡情系列麻辣烫菜串，采用天然生态绿色食材……精心打造……嗬，五块一串儿。”一位寸头小伙子看得仔细，将宣传单下方的内容念给大家听。
“啥，五块一根菜串子？”
“真是的哎，啧啧，今天算是开了眼了。”
“现如今有钱人多得是，几千上万的洋酒，几万块一桌的筵席，照样有人消费得起。这五块一根的菜串子真不算啥。”
“得了吧，阔佬儿享用的那是山珍海味，燕窝鱼翅，人家能来吃麻辣烫这玩意儿？”(。。)