周易的话不但没让戴维这个现任主酿酒师脸红，反倒一脸欢喜：“是啊肖恩先生，我就说过了，玛丽夫人才是最有天赋的酿酒师，只可惜哎”
对玛丽，戴维也是扼腕长叹，显然也很怀念这位庄园的女主人。
“周，说说你的理由，好吗？”
“那就请肖恩先生首先回答我，这瓶出自您夫人的酒，应该是完全的手工酿造，对吗？”
在得到了肯定答复后，周易笑了起来：“至少在这十年内，您拥有了一批好的种植人员，刚才那瓶三级地区餐酒虽然品质一般，其实所用的葡萄却是中上品质的赤霞珠，甚至还要好过这瓶窖藏了十年的优良地区餐酒，可惜啊，您夫人在酿造这批酒时，当年波尔多地区应该雨水较多，导致了葡萄的品质不佳，否则这瓶二级红酒是很有可能成为一级酒的?ahref=".iei8."target="_bnk">.iei8.?br/>
“周先生，难道这就是纯手工酿造的好处吗？”
戴维涨红了脸。他最关心的其实还是这个问题，按照周易的说法，玛丽夫人当年只是用较差品质的葡萄就能酿造出二级品质的红酒，而他手中有大把经过了品种改良的高品质葡萄，却只能酿造出三级地区餐酒，这就实在有些说不过去了，哪怕玛丽夫人是他最崇拜的偶像也不能让他的惭愧稍减。
“好处？”
周易笑着摇头：“纯手工酿酒对酿酒师的要求很高，从选材、去?ahref=".iei8."target="_bnk">.iei8.⒀沽⒄ブ发酵和第一次沉淀添硫，都要全程用心，不可以稍有疏忽，尤其是压9程，那可是非常考验酿酒师的功夫，可谓成败在此一举r是我没有猜错，就算是拉菲和木桐这种巨无霸酒庄，他们的去筿沽：驼ブ三大环境也大多是用机器完成的，酿酒师的经验主意用在选材和发酵过程，不过这样出来的酒，也就是流水线一级餐酒，2皇?5年木桐、82年拉菲那种纯手酿红酒”
以当代酒神的见识，周易虽然没去过这两大酒庄，却是猜了个八九不离十，45年木桐和82年拉菲为啥出名，就是因为在那两年波尔多地区的阳光雨水达到了完美程度，葡萄也是罕见的完美，在这种背景下，也只有木桐和拉菲这样的大酒庄才能大量聘请经验丰富的酿酒师，用纯手工酿造成大批的红酒，然后藏于窖中，以后还要三年一换桶，长期保养而不出售，所以人家这酒贵也有贵的道理，除去前期的酿造成本，光是几十年保养下来，那保养费都够建设几个小酒庄了。
不过既然是纯手工，就会有高下之别，毕竟不是每个酿酒师都是行业的的？周易苦笑了一下，无可否认，在万分激动的老肖恩怀中，他也被感动了，否则思路也不会如此混乱
“周，我的孩子”
老肖恩似乎很不放心，恋恋不舍地放开了周易后，还不忘把双方的关系往上下辈儿牵扯，同时也自然避开了背背山的嫌疑：“我等待了整整十年，本来我只是想找到一个真正懂得酿酒的天才，就像玛丽那样，让玛丽酒庄恢复往日的光辉，没想到我等来了你，你不仅懂酒，还懂得玛丽哦，我就知道，你一定是玛丽派来帮助我的小天使”
“呃”
餐厅内顿时静的落针可闻，就连正在欢快玩耍的叶子、金洋洋和屋大维都停了下来，愕然看着老肖恩，叶子是个聪明的孩子，金洋洋已经超越了猪的世界，就连屋大维也是条不简单的狗狗儿，智商很高。
连小孩子和猪狗都感觉到了，柳絮她们更是看得明明白白，老肖恩这是要认干儿子、要跟老周家争夺‘好男人’啊？
戴维望向周易的目光更加热烈了，和老肖恩在一起生活了这么多年，他当然知道了解老肖恩的性格，看来这个华夏年轻人不，来自华夏的天才酿酒师是要入主玛丽庄园了，对于他这个足够勤勉、却一直不得其门而入的酿酒师而言，这就是个天大的机遇。
对于周易水平戴维没有任何怀疑，就算是木桐酒庄的顶级酿酒师约瑟夫、和拉菲酒庄的埃尔，也说不出那样有见地的话来，玛丽酒庄，有希望了啊
“周，我的孩子，如果你愿意的话，我想把这个酒庄赠送给你，你愿意接受麽？”
重重喘了几口气，老肖恩终于做出了决定，周菁菁听得瞪大了眼，侃价女王感觉到自己跟老弟的差距太大了。
“不，绝不”
周易摇头：“我对玛丽酒庄很感兴趣，不过绝不能白要，肖恩先生，您还是开个价吧?ahref=".iei8."target="_bnk">.iei8.?br/>
老肖恩虽然是贵族出身，可也不是豪富之家，周易还没有这么贪心。
“孩子，你在侮辱我麽？”
老肖恩很有些宝剑赠壮士的决绝，对周易的推托很不高兴
（）