东江菜又称客家菜,所谓客家,是古代从中原迁徙南来的汉人,多是整村而迁或是整族而徙的,定居东江山区后,仍沿袭中原时的语言和风俗习惯,故菜肴的特色也得以保留。
东江菜以惠州菜为代表,下油重,口味偏咸,酱料简单,但主料突出。喜用三鸟、畜肉,很少配用菜蔬,河鲜海产也不多。代表品种有:东江盐焗鸡、东江酿豆付、爽口牛丸等,表现出浓厚的古代中州之食风。
这种下油重,口味偏咸的烹饪风格,才是刘枫的最爱,他可不喜欢口味清淡,力求清中求鲜、淡中求美的广州菜。上一次来五羊招商引资,也是十几天的时间,每天吃着广州菜,格外的不习惯。
这一次刘枫一行特意选择酒店旁边有关东饭店的居住,每天大家都会去那里吃饭。至于粤菜么,也不过是大家偶尔尝尝鲜,每天都来这个,还真的是吃不饱。
祝丹阳指点刘枫驾车沿海滨公路返回皇岗区,其实祝丹阳来皇岗区上任也不过一个月,只是这个女人似乎天性对道路敏感。可不像刘某人,基本上是到哪里都是路痴。
俩人在荔香公园附近,把车停到一个客家菜馆门前,虽然门脸不是很大,里面却是另有乾坤。祝丹阳得意地炫耀道:“这里可是姐姐最新发现的客家菜,嗨,在燕京城吃惯了北方菜,回到岭南再吃粤菜也觉得有些清淡了呢。”
祝丹阳早在刘枫打电话的时候,就已经在这里预定了酒席,很多美味佳肴是需要时间泡制的。俩人被引领到一个雅致的小包间,餐桌不大,也就是八十厘米直径,上面已经摆放了几个精致的小点心。
二人一落座,一道道精美的菜式开始端上餐桌,上菜专门有两个美女服务员,应该是包间专属服务生。
佛跳墙、一品鲍鱼、乌龙赛鲍鱼、炸乳鸽、香葱干烧鱼子、云南香辣菇、香露河鳗、粉蒸白鳝、朝鲜烤牛肉一道道名品菜式一一呈上。
菜式并不是一次性上齐,一次只端上来四样,每当菜盘里面出现缺口,另外一道才就替换上来。刘枫这一次算是见识了祝丹阳富家千金的豪气,不过是两个人,居然前后上来了三十二道菜!
当第十二道菜上来的时候,刘枫就感觉有点不对劲了,苦笑道:“丹阳姐,你这是想要让我打包回去么?”
祝丹阳抿嘴一笑:“谁让你是有名的打包区长呢,喜欢就把剩下的打包好了,姐姐不会在意的。”
祝丹阳不同于其他的女性,喜欢喝白酒,而且酒量不小,在燕京党校结业的酒会上,刘枫就曾经见识过祝丹阳的酒量。今天二人更多的是想聊聊天,仅仅是上了两瓶赖茅。
当一瓶酒见底的时候,刘枫笑眯眯的看向祝丹阳,后者被看的发毛。赶紧自己检查,却没有发现什么出糗的地方,除了嫩滑的肌肤暴露的有点多。
祝丹阳轻咬嘴唇,眯着眼看向刘枫:“小色狼,是不是又在打什么鬼主意?”
刘枫摇摇头,并没有和祝丹阳斗嘴:“丹阳姐,我感觉你并不是很快乐,怎么,这里不舒心么?”
祝丹阳神色一滞,旋即收敛了那一副随意的笑容,轻叹一声:“就知道瞒不过你,其实也没什么,就是刚刚到一个新地方,有一点水土不服罢了。”
刘枫放下手中的杯子,右手食指关节了,当初在延州城的时候,小女人可是亲眼所见的。
仅仅是老专员送他一袋小米,不到一分钟的功夫,这位就想出一连串的包装策划。事实上在他们这一期学员结业前夕,延州小米已经走进了大会堂,成为国宴贡米!
有了国宴贡米的噱头,华夏各地对延州小米趋之若鹜,尤其是那些非富即贵的家庭,更是以每餐有一碗延州小米饭为荣。要知道,这还是华夏破四旧以来,第一个以贡米名义营销的品牌。
事实上,延州小米也是华夏第一个,以品牌营销来推广的粮食品种。对于这种新鲜上市的小包装,精品包装的小米,甚至是礼品包转的小米,对新生代的吸引力格外巨大。
这些新生代,都是看着诸多的老电影长大的,对于“小米加步枪”可谓是耳熟能详,怎么可能不对延州小米情有独钟呢?
更何况,诸多的老干部对延州小米的感情,那叫一个深!多少人是吃着延州小米走向全国的?有多少人是背着延州小米挺进大别山的?有多少人是背着延州小米去开创新世界的?
这些人的能量,完全可以用恐怖来形容,那是当今华夏的脊梁!这些人被那位老专员鼓动起来,确切的说是被刘枫鼓动起来,爆发出了强大的战斗力。
首先就是把延州小米送进大会堂,成为国宴用米!现在不只是华夏国内知道延州小米是贡米,就连国外的来宾,也都知道了延州小米。而且,外宾接受的礼物里面,会有一盒精包装的延州小米!
有了这一连串的手段,原本不过是三四毛钱一斤的小米,顿时身价数十倍的提升,据说在新开张的大超市,延州小米标价已经达到了7.8元500克,是普通小米二十倍卖价!这不能不说是一次绝黄霑打造的这首歌,如梦似幻的乐曲,特别容易引起听者的共鸣。正如黄霑所说,大音希声,越是简单的旋律,越能唤起心灵的回响。
祝丹阳吐出一口浊气:“其实就是一个烂俗的爱情故事罢了,也许甚至连爱情都不曾经有过,有的只是交易!放映那年,是我的初恋,呵呵呵,想在想起来好幼稚!”
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