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一名颔下蓄着大胡须的白人中年男子站上拍卖台，有两个青年推出一辆小车，上面躺着一条两米长短的蓝鳍金枪鱼，上面标注着1号。
这条鱼出现之后，大胡子拍卖师身后的巨大led屏幕亮了起来，一些参数出现在上面，有这条鱼的三百六十度拍摄图片，有鱼头长度、鱼身长度、几个部位的脂肪度、身躯厚度，还有产地、预测鱼龄等。
这点和东京筑地市场拍卖会就很不一样了，在东京，参拍者会亲自观摩参拍的金枪鱼，鱼肉质地如何自有评价，这样往往会出现同一条鱼，在不同人眼里价值不同的情况。
阿姆斯特丹的拍卖会上，金枪鱼的情况也允许观看，但不是像东京那样随时自由观看，只是大家走马观花看一遍，心里有个大概情况就可以。
拍卖会主办方会对这些金枪鱼进行全面评估，评估资料会随着每一条鱼的出现而展示出来，这样参拍者可以结合这些资料和自己的观测来给鱼定位。
“这是一条来自乔治浅滩的大鱼，六尺六寸长、四百五十磅，脂肪率13.8%，起拍价两万两千欧元，请出价！”大胡子拍卖师热切的喊道。
秦时鸥不是参拍者，所以坐到了后面位置，这里风景更好，能一览全场情形。当然，在这里是看不清参拍金枪鱼现在品相的，重量级的参拍者都在前两排坐着。
看不清这条鱼的品相，秦时鸥不好估测价格，图片具有欺骗性。但从脂肪率和长度重量比来看，这条鱼质量一般般，起拍单价这都有接近五十欧元了，不算便宜。
秦时鸥摇头。觉得这条鱼可能会流拍，可他显然小看了今年的金枪鱼市场热烈程度，即使是这个价格，也有人举起手应价了。
金枪鱼拍卖节奏很快，众人举手此起彼伏。这对拍卖师的要求很高。需要他眼观六路耳听八方，第一时间发现出价者，同时挑动拍卖会气氛，拍出更高的价格。
“这位先生出价两万两千五百欧元！”
“帅气的给价，价格已经升到了两万四千欧元！”
“干得漂亮，这位先生给出了漂亮的价格，两万四千五百欧元！”
“两万四千五百欧元！现在价格已经出到了两万四千五百欧元！还有给出更高价的吗？ok，看来这条鱼已经是这位先生的囊中之物了，两万四千五百欧元一次！两万四千五百欧元两次！两万四千五百欧元，成交！”
“啪！”一声脆响。拍卖师重重挥拳，随即这条鱼便被挂上成交人的牌号被拉了下去。
一条鱼离开，另一条鱼又被拉了上来，同样的程序再来一遍。
如果是在电视前面看，秦时鸥一定不耐烦，就是一圈圈报价而已，拍卖品都是一样的东西，道：“伙计，阿姆斯特丹拍卖会是海产拍卖场中档次是最高级的，它不是找不到足够的金枪鱼，而是只接受最好的金枪鱼，确保每一条鱼入场后都会被人买走。”
“另外，如果你关注这个拍卖会就会发现，到目前为止，在这里还没有一条金枪鱼流拍！知道有多少金枪鱼从这里流出过吗？五千条鱼！”
听巴特勒说出这个数字，秦时鸥就比较服气了，五千多条金枪鱼竟然没有一条流拍，由此可知这个拍卖市场在海产界的地位，确实是可以与筑地市场相媲美的一个存在。
筑地市场是真正的市场，而阿姆斯特丹的拍卖会则是真正的拍卖会，进入这里的金枪鱼都是可以当做艺术品的。
休息时间结束，众人纷纷回场，第二轮拍卖会开始了，巴特勒对秦时鸥挤挤眼，示意他好好看。
这一轮拍卖会的拍卖师换成了一位七十岁左右的老牌拍卖师，白发白须，面色红润，穿着笔挺的马甲和西装，秦时鸥看到他就想起了哈姆雷，都是英国牌的绅士。
老拍卖师用木槌敲出清脆响声，又有人拖着小车走了出来，而这次出来的不是青年了，而是两个身材高挑、前凸后翘穿着比基尼的金发美女。
而这次出来的金枪鱼个头更大，品相也更好，而且看起来很新鲜，灯光照射在鱼身上缓慢移动，能看到有七彩光晕在金枪鱼表面流动起来。
不知道是这条鱼的原因还是两位美女的刺激，她们一出现，现场氛围顿时更加激烈起来。
莫里兄弟、手冢孝太、井边青山一行人对视一眼，脸上的慵懒一扫而空，取而代之的是凝重和热切。(。)